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Allgemeine Informationen
• L-Cystein-Hydrochloridhydrat ist eine nichtessentielle proteinogene Aminosäure, die häufig in chemischen Reaktionen verwendet wird. So nimmt die Thiolseitenkette in Cystein beispielsweise häufig an enzymatischen Reaktionen als Nukleophil teil.
Verwendung
• L-Cystein-Hydrochloridhydrat spielt eine wichtige Rolle als Histidin-Ammoniak-Lyase-Inhibitor mit der Fähigkeit zum Beeinflussen der Wirkung von Histidin-Ammoniak-Lyase.
•In chemischen Reaktionen wird L-Cystein-Hydrochloridhydrat als Rohstoff für die Produktion von S-Carboxymethyl-L-Cystein, L-Cystein-Base und N-Acetyl-L-Cystein verwendet.
•Diese Verbindung hat auch eine antioxidierende Wirkung.
• Sie wurde in Laborprotokollen zum Trennen dorsaler Wurzelganglionenneuronen verwendet.
•Diese Verbindung dient zur Untersuchung der hemmenden Wirkung von L-Cystein-Hydrochloridhydrat beim Verhindern enzymatischen Bräunens bei Äpfeln.
Allgemeine Referenzen:
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