Color of solution(10 % in water) Clear and colorless
Appearance (Color)White
Melting point82°C to 86°C
Water=<2.0 %
Infrared spectrumConforms
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Description générale
L’acrylamide est un composé d’amide organique principalement utilisé comme monomère dans la synthèse du polyacrylamide
L’acrylamide se forme dans des aliments contenant des glucides, principalement lorsque ces aliments sont frits, grillés ou cuits
Applications
Lors d’expériences en laboratoire, l’acrylamide participe à des réactions chimiques comme intermédiaire dans la préparation de composés N-méthylol acrylamide et N-butoxyacrylamide
Pour l’utilisation moléculaire, ce composé peut être utilisé comme vecteur et est impliqué dans la précipitation de petites quantités d’ADN
Dans les expériences moléculaires, il est utilisé dans l’électrophorèse sur gel, y compris le transfert Western et SDS-PAGE, pour séparer les protéines et les macromolécules en fonction de leur taille et de leur charge