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3-mercapto-1-hexanol, 96 %, Thermo Scientific Chemicals
Référence: B21965.06
5 g, Each
Thermo Scientific Chemicals
3-mercapto-1-hexanol, 96 %, Thermo Scientific Chemicals
Référence: B21965.06
5 g, Each
Quantité
Référence: B21965.06
également connu sous le numéro B21965-06
Prix (EUR)
53,28 Prix en ligne
59,20
Each
Quantité
-
Identifiants chimiques
CAS
51755-83-0
IUPAC Name
3-sulfanylhexan-1-ol
Molecular Formula
C6H14OS
InChI Key
TYZFMFVWHZKYSE-UHFFFAOYNA-N
SMILES
CCCC(S)CCO
Spécifications
Fiche de spécificationsAppearance (Color)
Clear colorless
Form
Liquid
Assay (GC)
≥95.0%
Refractive Index
1.4775-1.4835 @ 20?C
Description
3-mercapto-1-hexanol (3MH) are compounds potentially responsible for the development of blackcurrant aroma in red wine. 3-mercapto-1-hexanol was the most important odorant of Grenache rosé wine was with a deep impact on the wine fruity and citric notes. 3-Mercaptohexanol is an thiol compound found in various grape juices.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Applications
3-mercapto-1-hexanol (3MH) sont des composés potentiellement responsables du développement de l’arôme de cassis dans le vin rouge. Le 3-mercapto-1-hexanol était l’odeur la plus importante du vin rosé de Grenache avec un impact profond sur les notes fruitées et citriques du vin. Le 3-mercaptohexanol est un composé thiol présent dans divers jus de raisin.
Solubilité
Insoluble dans l’eau.
Remarques
Stockez-le dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Conserver à l’écart des agents oxydants forts.
3-mercapto-1-hexanol (3MH) sont des composés potentiellement responsables du développement de l’arôme de cassis dans le vin rouge. Le 3-mercapto-1-hexanol était l’odeur la plus importante du vin rosé de Grenache avec un impact profond sur les notes fruitées et citriques du vin. Le 3-mercaptohexanol est un composé thiol présent dans divers jus de raisin.
Solubilité
Insoluble dans l’eau.
Remarques
Stockez-le dans un endroit frais. Garder le récipient bien fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Conserver à l’écart des agents oxydants forts.
RUO – Research Use Only
Figures
Documentation et téléchargements
Certificats
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Foire aux questions (FAQ)
Citations et références
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Sécurité et manipulation
Classification of the substance or mixture
CLP classification - Regulation(EC) No 1272/2008
Skin Corrosion/Irritation
Category 2
Serious Eye Damage/Eye Irritation
Category 2
Specific target organ toxicity - (single exposure)
Category 3
Label Elements
Signal Word
Warning
Hazard Statements
H315 - Causes skin irritation
H319 - Causes serious eye irritation
H335 - May cause respiratory irritation
Precautionary Statements
P261 - Avoid breathing dust/fume/gas/mist/vapors/spray
P280 - Wear protective gloves/protective clothing/eye protection/face protection
P302 + P352 - IF ON SKIN: Wash with plenty of soap and water
P305 + P351 + P338 - IF IN EYES: Rinse cautiously with water for several minutes. Remove contact lenses, if present and easy to do. Continue rinsing