EKMax™는 bovine enterokinase의 촉매소단위 재조합품입니다(1). EKMax™는 Asp-Asp-Asp-Asp-Lys 서열을 인식하고 lysine 잔기 다음 펩티드 결합을 절단합니다. 이 효소는 이런 펩티드 서열을 가진 fusion protein을 절단하는 데도 사용할 수 있습니다(그림 1).

어플리케이션: 재조합 단백질에서 fusion tag 제거.

단위 정의: EKMax™ 한 단위는 37°C에서 16시간동안 thioredoxin-CAT fusion protein 20 μg을 90% digest하는데 필요한 효소 양입니다. EKMax™ 한 단위는 ∼190 trypsinogen 활성단위에 해당합니다.