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Äpfelsäure
Malsäure, eine organische Dicarbonsäure mit zwei stereoisomerischen Formen, spielt eine wichtige biochemische Rolle sowohl im Calvin-Zyklus als auch im Zitronensäurezyklus. Wird als Lebensmittelzusatzstoff und Konservierungsmittel, als therapeutisches Mittel und als Nahrungsergänzung verwendet.
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CAS: 97-67-6 | C4H6O5 | 134.087 g/mol
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Acros Organics product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Acros Organics product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to...
Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Acros Organics. Auf einigen Dokumenten und Etiketteninformationen steht möglicherweise noch die bisherige Marke.
L-(-)-Malic acid is used as Selective α-amino protecting reagent for amino acid derivatives. Versatile synthon for the preparation of chiral compounds including κ-opioid rece. It also acts as active ingredient in many sour or tart foods.
Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Acros Organics.Einige Dokumente und Etiketteninformationen nennen möglicherweise die bisherige Marke.
DL-Malic acid is used as a food additive. Es ist ein Bestandteil einiger künstlicher Essigaromen. Darüber hinaus wird sie bei der Herstellung chiraler Verbindungen, einschließlich des κ-Opioidrezeptors, verwendet.
DL-Malic acid is used as a food additive. Es ist ein Bestandteil einiger künstlicher Essigaromen. Darüber hinaus wird sie bei der Herstellung chiraler Verbindungen, einschließlich des κ-Opioidrezeptors, verwendet.
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