La identificación de las especies presentes en muestras de alimentos y piensos es un paso fundamental para la prueba de autenticidad, la verificación de origen, la trazabilidad de las materias primas y el control de calidad de los procesos de limpieza y de la manipulación de alimentos en las líneas de producción.

El flujo de trabajo de autenticidad de los alimentos con NGS Thermo Scientific hace uso de la tecnología de secuenciación de última generación Ion Torrent™. Esto permite adoptar un enfoque de detección no específica para así identificar las especies contenidas en una muestra de alimentos al compararlas con una base de datos de ADN de especies de carnes, pescados o vegetales.

Los kits de analizadores de ADN en alimentos e identificación de todas las especies SGS listos para su uso permiten el etiquetado único y la amplificación del ADN de la carne, el pescado o los vegetales mediante PCR. De este modo, los kits preparan la muestra para la secuenciación de última generación: un análisis automático de datos a manos del software de identificación de todas las especies SGS. Los resultados de las pruebas ofrecen una lista de las especies de carnes, pescados o vegetales presentes en la muestra.

• Sencillo: los kits listos para su uso incluyen todos los reactivos necesarios para el etiquetado y la amplificación del ADN. Además, estos kits proporcionan resultados con cualquier tipo de muestra, incluso con las muestras procesadas y complejas.
• Rápido: permite la preparación de bibliotecas NGS a partir del ADN extraído en un plazo de cuatro horas.
• Flexible: utiliza un sistema de etiquetado único donde el ADN de cada muestra de alimentos se identifica individualmente con una secuencia de ADN con un código de barras exclusivo. Esto le brinda la posibilidad de analizar varias muestras de forma conjunta para especies de carnes, pescados o vegetales.  
• Con asistencia técnica: nuestro experimentado equipo técnico está listo para ayudarle.

Cada kit de analizadores de ADN en alimentos e identificación de todas las especies SGS está disponible en dos formatos diferentes con 24 códigos de barras distintos cada uno. De esta forma podrá etiquetar hasta 48 muestras a la vez durante varios análisis de muestras simultáneos.