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この基礎培地を使用して、食品サンプル内のウェルシュ菌を選択的に単離および仮同定できます。
Thermo Scientific™ Oxoid™ ウェルシュ菌 TSC 寒天基礎培地(乾燥)を使用して、食品サンプル中のウェルシュ菌を選択的に単離および仮同定できます。この培地を単独で使用したり、または選択剤と併用して亜硫酸トリプトース(TS)寒天培地、亜硫酸トリプトースササイクロセリン(TSC)1 寒天培地、またはシャハディファーガソンウェルシュ菌(SPF)2 寒天培地を作成して、ウェルシュ菌の仮同定および計数が可能です。
肉製ペプトン、大豆ペプトン、および酵母エキスは、クロストリジウム菌の増殖に必須の栄養素やビタミンを提供します。メタ重亜硫酸ナトリウムおよびクエン酸第二鉄アンモニウムは硫化物還元の指標として機能し、黒色に変化したコロニーによって示されます。
一部のウェルシュ菌株は、レシチナーゼ活性によりコロニー周辺に不透明層を形成しますが、一晩のインキュベーション後にすべてのウェルシュ菌株に発生するとは考えられていません3。TSC 寒天培地上の黒色のレシチナーゼ陽性コロニーおよび黒色のレシチナーゼ陰性コロニーの両方をウェルシュ菌と推定し、確認試験を実施する必要があります。
国や地域によっては、取扱いのない製品があります。お問い合わせください。
Remel™ および Oxoid™ 製品は、Thermo Scientific ブランドの一部です。
1.Harmon S. M., Kauttar D. A. and Peeler J. T. (1971) Appl.Micobiol.22.688-692.
2.Shahidi S. A. and Ferguson A. R. (1971) Appl.Microbiol. 21. 500-506
3.Hauschild A. H. W. and Hilsheimar R. (1974) Appl.Microbiol.27.78-82