Ulivo
Informazioni su allergeni, sintomi e trattamento

Olivo

Noti per le particolari foglie, verde scuro da un lato e argento dall'altro, gli ulivi (Olea Europaea) sono alberi sempreverdi subtropicali.¹ I fiori, impollinati dal vento, producono ingenti quantità di polline.² Originariamente coltivati in tutto il Mediterraneo, dove il polline degli olivi è riconosciuto come una delle cause principali di allergia respiratoria stagionale, gli ulivi sono oggi distribuiti nella maggior parte delle regioni subtropicali del mondo.^2-4

A quali altri allergeni potrei essere sensibilizzato?*

Molti pazienti con allergia all'Olea Europea possono manifestare sintomi se esposti ad altri allergeni come pollini di alberi, di erbe infestanti o di graminacee. Questo rende difficile determinare a quale polline attribuire i sintomi, soprattutto nei periodi in cui sono presenti diverse specie di pollini nell'aria. Questo fenomeno è denominato cross-reattività e si verifica quando il sistema immunitario identifica, in sostanze diverse, le proteine o le loro componenti come strutturalmente simili o biologicamente correlate, attivando così una risposta immunitaria.  Altri allergeni respiratori che possono determinare reazioni associate all'olivo sono il polline di frassino, lillà, ligustro, alcuni altri alberi, erbe infestanti e graminacee.⁷

Se si avverte prurito alla bocca o nella gola dopo aver mangiato frutta fresca o verdure crude, potrebbe trattarsi di sindrome orale allergica (SOA), talvolta chiamata sindrome da allergia alimentare associata ai pollini (PFAS). Questa condizione è determinata dalla reazione del sistema immunitario a proteine, o componenti simili, presenti in allergeni diversi. Come riportato da uno studio, la cross-reattività costituisce un problema abbastanza diffuso, tanto che il 25% circa dei bambini con rinite allergica (detta anche febbre da fieno) soffre anche di SOA.⁷ Gli alimenti vegetali e i materiali comunemente coinvolti nella SOA per l'allergia all'olivo comprendono lattice e frutta, ad es. pesca, pera, melone, kiwi, banana e ananas.¹⁰

Conoscere le proteine o le componenti degli allergeni che scatenano i sintomi può contribuire a stabilire un piano di gestione dell'allergia. Tenendo presente questo aspetto e in base anche all'anamnesi dei sintomi, il medico di famiglia potrebbe suggerire di sottoporsi a un test delle IgE allergene-specifiche per individuare eventuali altri pollini e alimenti allergenici per il paziente. I risultati di questo test possono inoltre aiutare il medico a stabilire se l'immunoterapia allergene specifica possa ridurre i sintomi del paziente.⁷

Disponi già dei risultati del test delle IgE specifiche per la diagnosi delle allergie?

I risultati dei test includono il nome delle componenti, indicato con un codice alfanumerico. Il medico di famiglia probabilmente esaminerà i risultati con te, ma qui troverai una panoramica di riferimento. È sufficiente individuare i nomi delle componenti nell'elenco seguente per comprendere come gestire al meglio i sintomi.

rOle e 1

• Indica che i sintomi sono causati dal polline di olivo/frassino.⁷
• Può essere presa in considerazione l'immunoterapia specifica per il polline di olivo.⁷

 rOle e 7, nOle e 9

• I sintomi allergici possono essere causati da pollini di alberi, di erbe infestanti o di graminacee diversi dall'olivo e dal frassino.⁷
• Nelle zone con colture intensive di olivi, le allergie a rOle e 7 e a nOle e 9 sono associate a un aumento della gravità dell'allergia ai pollini.⁷

rBet v 2, rBet v 4

• I sintomi allergici possono essere causati da pollini di qualsiasi albero, erba infestante o graminacea. ⁷
• In presenza di sindrome PFAS per mela, ciliegia, nocciola e così via, la causa potrebbe essere l'allergia al polline della betulla.⁷

I risultati del test devono essere interpretati dal medico di famiglia nel contesto dell'anamnesi clinica del paziente. Il tuo medico di famiglia formulerà la diagnosi finale e definirà le decisioni riguardanti il successivo trattamento.

*Questi test potrebbero non essere approvati per l'uso clinico nel Paese del paziente. Rivolgersi al proprio medico di famiglia per sapere quali test sono disponibili.