果物および野菜アレルギー

果物および野菜アレルギー1)

果物および野菜のアレルギーは二つの発症タイプに分かれます。

ひとつは、食べた後すぐに全身に症状が現れる即時型で、乳児ではバナナ、学童期ではキウイなどが原因として多い食品です。

もうひとつは、花粉との「交差抗原性」が関連するタイプです。

花粉症の人は、特定の果物や野菜を食べたことで症状が出ることがあります。これは、「花粉-食物アレルギー症候群(PFAS) 」とよばれ、花粉と果物や野菜との交差反応によるものです。

また、ラテックス(天然ゴム)にはキウイやマンゴ、アボカドなどと交差抗原性を示すタンパク質が含まれるため、ラテックス(天然ゴム)アレルギーの人は、キウイやマンゴ、アボカドなどを食べることでアレルギー症状が出ることがあります。

野菜類、果物類
交差抗原性についてはこちら
注意するべきアレルギーの症状 アナフィラキシーについてはこちら
食物アレルギーの症状についてはこちら

アレルギーの受診と検査について詳しくはこちら

受診は治療や対処への第一歩です

受診の重要性

アレルギーかも？と思ったら医師に相談しましょう。

医療機関を探す

日本アレルギー学会運営サイトにて、全国の拠点病院やアレルギー専門医を検索できます。

1) 海老澤元宏監修．食物アレルギーのすべてがわかる本．講談社．2016； 85.

監修医の紹介

本ウェブサイトの監修医のご紹介、ご担当ページの詳細はこちら

国立病院機構相模原病院海老澤先生のお写真

独立行政法人国立病院機構 相模原病院
臨床研究センター　センター長
海老澤元宏先生

1985年東京慈恵医科大学医学部卒業。国立小児病院医療研究センターレジデント、米国ジョンズ・ホプキンス大学臨床免疫学教室留学を経て、2000年より国立病院機構相模原病院小児科医長、2001年同臨床研究センター病態総合研究部長。現在は、国立病院機構相模原病院臨床研究センターでセンター長を務める傍ら、一般社団法人日本アレルギー学会理事長、日本小児アレルギー学会副理事長、Asia Pacific Association of Pediatric Allergy, Respirology & Immunology (APAPARI) 理事長も務めている。厚生労働省のアレルギー疾患対策推進協議会や消費者庁食物アレルギー表示に関するアドバイザー会議では座長を務める。食物アレルギー分野の第一人者。

2023年10月時点

本サイトは、アレルギーに関する情報提供のみを目的としたサイトです。

病気の診断や治療および健康に関するご相談をお受けすることはできませんのであらかじめご了承いただけますよう、お願いいたします。

 

サーモフィッシャーダイアグノスティックス株式会社

allergyinsider-jp@thermofisher.com

Our mission is to enable our customers to make the world healthier, cleaner and safer
© Thermo Fisher Scientific Inc. All Rights Reserved.